Ugotovljeno je bilo, da so orehi dobri za srce in črevesje

Ugotovljeno je bilo, da so orehi dobri za srce in črevesje
Ugotovljeno je bilo, da so orehi dobri za srce in črevesje
Anonim

Znanstveniki so ugotovili, da dodajanje orehov v vsakodnevno prehrano povečuje število koristnih bakterij v črevesju in pomaga krepiti srce. Rezultati študije so objavljeni v reviji Nutrition.

Ameriški znanstveniki z državne univerze v Pennsylvaniji so že ugotovili, da prehrana z nizko vsebnostjo nasičenih maščob, vključno z orehi, znižuje holesterol in krvni tlak ter s tem krepi srce. V novem delu so se avtorji odločili ugotoviti, kako orehi vplivajo na delo prebavil.

Za študijo so raziskovalci zaposlili 42 prostovoljcev s prekomerno telesno težo, starih od 30 do 65 let. Pred začetkom poskusa so udeleženci dva tedna jedli kot povprečni Američan.

Nato so jih naključno razdelili v tri skupine. V prehrani vseh treh skupin so bile nasičene maščobe nadomeščene z orehi ali rastlinskimi olji. Ena od diet je vsebovala cele orehe; drugi je bil brez orehov, vendar je vseboval alfa-linolensko kislino (ALA), ki jo najdemo v orehih in polinenasičenih maščobnih kislinah; tretji - tudi brez orehov, vendar z ALA in drugo maščobno kislino - oleinsko.

Poskus je trajal šest tednov. Znanstveniki so analizirali vzorce iztrebkov udeležencev, zbrane 72 ur pred zaključkom predhodne prehrane in trikrat med poskusno prehrano.

Rezultati so pokazali, da vsakodnevno uživanje orehov kot del zdrave prehrane vodi do povečanja števila koristnih bakterij v črevesju.

"Orehova prehrana je obogatila številne zdrave črevesne bakterije," je v univerzitetnem sporočilu za javnost zapisala Kristina Petersen, ena od avtoric študije.

Avtorji menijo, da obstaja neposredna povezava med spreminjanjem črevesnega mikrobioma in blagodejnimi učinki orehov na srčno -žilni sistem.

Tako povečanje števila Eubacterium eligens vodi do znižanja krvnega tlaka, Lachnospiraceae pa do znižanja krvnega tlaka, skupnega in "slabega" holesterola. V skupinah, kjer so orehe zamenjali z rastlinskimi olji, rast teh bakterij ni bila opažena.

"Zamenjava običajnega prigrizka, še posebej, če gre za nezdravo hrano, z orehi je majhna sprememba, ki jo lahko preprosto naredite, da izboljšate svojo prehrano," pravi Petersen.

Znanstveniki menijo, da uživanje 50-80 gramov orehov na dan pozitivno vpliva na črevesni mikrobiom, zmanjšuje tveganje za bolezni srca in spodbuja splošno zdravje.

"Živila, kot so celi orehi, zagotavljajo različne podlage - na primer maščobne kisline, vlaknine in bioaktivne spojine - za poganjanje črevesnega mikrobioma," pojasnjuje Regina Lamendella z univerze Juniata, ki je prav tako sodelovala v študiji. koristnih presnovkov za naše telo."

Priporočena: